Sabores, colores y ritmos se tomaron las calles de un barrio en Chile ¡A bailar!
ACNUR La Agencia de la ONU para los Refugiados
Description
A pesar de ser de diferentes países, Jani y Carolina tienen algo en común: su amor por la cocina. Ambas se conocieron en la actividad “La Mesa Latina” en Chile. De esta forma ellas pudieron compartir recetas y comidas de sus respectivos países. Yani, de Venezuela, preparó su deliciosa torta Melosa, un plato que comenta “es conocido por ser el preferido de nuestro libertador Simón Bolívar”. Carolina decidió cocinar un pastel de choclo, muy típico de Chile, compuesto por maíz dulce molido, albahaca, carne molida, cebolla, huevo duro, pasas y aceitunas. Cientos de vecinos y vecinas de "La Palma", un barrio de clase media ubicado en el este de Santiago, participaron de esta fiesta comunitaria, organizada por la Fundación "Ciudad Emergente" y Open Society, con el Apoyo del ACNUR, para promover espacios multiculturales en las calles de Chile. Durante el evento, los vecinos de "La Palma" cocinaron y compartieron platos típicos de sus países de origen y disfrutaron con bandas de música en vivo.
Metadata
Published to Youtube on: 24/02/2020
Archived on: 12/11/2020
Original URL (may no longer be available): https://youtube.com/watch?v=Oyi6r5a_mvQ