“Compartiendo raíces” tráiler
ACNUR La Agencia de la ONU para los Refugiados
Description
Compartiendo raíces es un proyecto conjunto entre el ACNUR, el chef Javier Plascencia y la comunidad refugiada en Baja California que busca mostrar la diversidad e identidad gastronómica de este estado a través de la experiencia de Javier Plascencia, dando espacio a una fusión creativa de la combinación de las recetas que los invitados refugiados compartan de sus comunidades de origen, narrando así en un platillo la dinámica fronteriza de la región.
Metadata
Published to Youtube on: 27/01/2022
Archived on: 14/04/2023
Original URL (may no longer be available): https://youtube.com/watch?v=EIOpKxZMHN4