Рецепти нового життя: історія Ях'є

Description

ZN.UA разом з УВКБ ООН в Україні представляють три історії біженців і шукачів притулку в Україні. Вижити та інтегруватися у новій країні їм зокрема допомогли й знайомі з дитинства рецепти національної кухні. 👨‍🦰 Третій герой – Ях’є із Сомалі, приїхав в Україну п'ять років тому. У Сомалі, де громадянська війна на релігійному ґрунті триває з 1988 року, у нього залишилися мама, четверо братів і сестра. Ях’є — старший. Жити в Україні Ях’є вже звик, хоча без документів дуже складно. 🥘🍲 За допомогою УВКБ ООН Ях’є закінчив кулінарну школу, яку сам вибрав, і отримав сертифікат. Навчання тривало 40 днів. Удосконалював навички вдома, зокрема переглядаючи відео відомих шеф-кухарів на Youtube. Трохи попрацював у ресторані. А ще в одній із волонтерських організацій готує їжу для бездомних. В гостях із нами був відомий шеф-кухар Юрій Ковриженко. Відео: Любов Мартинець

Metadata

Published to Youtube on: 08/09/2021

Archived on: 11/08/2025

Original URL (may no longer be available): https://youtube.com/watch?v=V14MgGuRpV4